Kurma termasuk salah satu buah yang baik dikonsumsi, bahkan air rendamannya yang dikenal dengan istilah nabeez atau infused water.
Salah satu khasiat kurma antara lain membantu menjaga kesehatan pencernaan. Resistant starch yang ada dalam buah ini sangat penting untuk pencernaan. Terlebih, ketika kurma yang mengandung asam amino dimasukkan atau direndam dalam air sehingga berkhasiat untuk banyak hal.
Intinya, kata dr. Zaidul Akbar, pakar hidup sehat cara Rasulullah, air rendaman kurma atau nabeez merupakan air asam amino.
Selain segar dan sehat, infused water kurma bisa dengan mudah diperoleh. Ada segudang manfaat untuk tubuh ketika mengonsumsi nabeez favorit Nabi Muhammad Saw. Namun, untuk menjaga agar tetap sehat sebaiknya tidak ditambahkan gula atau pemanis tambahan lainnya.
Nabeez merupakan minuman yang sangat baik untuk dikonsumsi saat sahur atau berbuka puasa. Ini adalah tonik alkali yang menghilangkan keasaman dari seseorang. Kehadirannya sangat penting untuk sistem pencernaan karena dapat menghilangkan sisa metabolisme dari tubuh.
Selain itu, dapat membantu fungsi hati, jantung, tenggorokan, bahkan prostat, membantu meringankan arthritis dan asam urat.
Kandungan
Dalam air nabeez kurma memiliki nutrisi sebagai berikut:
- Kalori
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat makanan
- Gula
- Protein
- Vitamin B6
- Besi
- Magnesium
- Kalium
Bahan membuat nabeez kurma
- Siapkan 7 – 15 butir kurma (disarankan ajwa), jika ada lebih baik dan disunahkan jumlahnya ganjil.
- Sediakan secukupnya air matang.
- Siapkan pula gelas kaca atau wadah botol tertutup.
Cara mudah
- Tekan kurma agar sedikit lunak dan terlihat bijinya.
- Masukkan buah manis ini ke dalam gelas kaca atau wadah berisi air matang, lalu tutup rapat.
- Diamkan dalam suhu ruangan selama enam jam.
- Nabeez kurma siap dikonsumsi.
Poin penting di sini adalah bahan tidak boleh direndam lebih dari dua hari. Mengapa? Karena hal ini dapat menyebabkan proses pembuatan bir alkohol yang haram untuk dikonsumsi.
Nabeez dapat disajikan juga kepada tamu sebagai pengganti teh. Bukan karena memiliki manfaat kesehatan, tetapi juga karena Anda akan mengamalkan sunah Nabi Muhammad Saw.*
Foto: yoona
Bidik juga:
