Bolu menjadi salah satu kudapan favorit keluarga dan masyarakat Indonesia di Hari Lebaran dan hari-hari besar lainnya. Kue tersebut umumnya bercita rasa manis dan bertekstur lembut. Selain kudapan teman minum kopi atau teh, biasanya bolu dijadikan hidangan penutup yang enak. Berikut empat bolu favorit yang kerap disajikan di hari raya.
Bolu keju
Pertama adalah bolu keju, kue khas Indonesia yang favorit dan banyak disukai orang serta sering dihidangkan pada hari Lebaran atau Idulfitri. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih berpadu dengan rasa yang manis. Topping pada bolu ini berupa parutan keju yang sangat melimpah. Adapun bahan utama bolu ini adalah tepung terigu, susu, tepung maizena, telur, dan gula pasir.
Bolu gulung
Berikutnya adalah bolu gulung. Ini merupakan kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal. Biasanya diisi dengan selai atau krim mentega lalu digulung. Proses menggulungnya dilakukan segera selagi panas setelah diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Di Amerika Serikat, bolu ini kerap disebut dengan nama jam roll atau jelly roll.
Bolu pisang
Camilan sederhana yang banyak disajikan saat Lebaran adalah bolu pisang kukus. Sesuai namanya, bahan utama adonan kue ini adalah pisang. Bolu pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis alami dari pisang. Cita rasa inilah yang menjadikannya salah satu favorit keluarga menyajikannya saat hari raya. Meski banyak bolu dengan varian kekinian, bolu pisang masih bertahan dengan cita rasa khasnya.
Bolu macan
Banyak yang menyebut bolu macan termasuk kue khas Bangka yang sangat populer. Betul, selain karena kelezatannya juga memiliki corak yang menarik sehingga menjadi daya tarik tersendiri. Corak kue ini mirip dengan belang macan paduan antara warna hitam, cokelat, dan krem. Sejak dulu, bolu macan sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia untuk menghidangkannya bersama keluarga khususnya di hari-hari besar dan pesta.
Nah, di antara empat bolu di atas, mana favorit Anda?*
Bidik juga:
