Bandung kembali masuk “100 Best Food Cities in The World” tahun 2023/2024 versi TasteAtlas yang dirilis Desember. Penilaian melibatkan total 395.205 dengan 271.819 suara valid pengguna. Ada 16.601 kota di basis data mereka. Sebanyak 100 kota terpilih dan mencatat peringkat rata-rata terbaik untuk hidangan daerah dan nasional yang paling sering disajikan di kota tersebut.
TasteAtlas adalah situs dari Kroasia yang khusus mengulas aneka hidangan makanan tradisional di dunia. Tak hanya itu, mereka juga membahas beragam resep lokal hingga restoran autentik di seantero jagat.
Lebih jauh, situs tersebut juga mengklaim telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman dari berbagai benua. Kenyataannya, mereka telah mengantongi lusinan ribu kuliner yang masih harus diteliti dan dipetakan.
Seturut versi TasteAtlas dalam “100 Best Food Cities in The World”, Bandung terkenal akan hidangan seperti batagor dan mi kocok. Hidangan lainnya adalah cireng, siomay, dan nasi kuning. Terkait restoran, mereka menyebut Warung Nasi Ibu Imas 81, Lemper Purnama, Baso Tahu Mang Ade, Serabi Kinca Suji, dan Batagor Yunus.
Dari 100 nominasi kota di dunia dengan makanan terbaik, Bandung menempati peringkat 10 dengan bintang 4.66. Kota yang berjuluk Parijs van Java adalah satu dari delapan kota yang mewakili Indonesia dalam awards tersebut.
Selain Bandung (10), ada Jakarta (11), Surabaya (16), Padang (42), Malang (49), Yogyakarta (58), Seminyak (67), dan Ubud (86).
Dalam 10 besar, Bandung bersanding dengan Roma (Italia/4.93), Bologna (Italia/4.86), Napoli (Italia/4.84), Wina (Austria/4.83) di peringkat 1, 2, 3, 4, dan 5. Di peringkat 5, 6, 7, 8,dan 9 ada Tokyo (Jepang/4.81), Osaka (Jepang/4.71), Hong Kong (4.70), Turin (Italia/4.68), dan Gaziandep (Turki/4.68).
Masuknya Bandung ke dalam “100 Best Food Cities in The World” tahun 2023/2024 tak lepas dari perkembangan kuliner di kota ini. Kuliner Bandung memang tidak hanya populer karena cita rasanya saja, tetapi juga modifikasi dan inovasi dari ragam kuliner yang kekinian.*
Bidik juga:
