Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner, salah satunya dessert atau makanan penutupnya yang lezat. Dessert ini bisa tergolong kudapan manis, minuman hingga makanan yang unik. Berikut 6 dessert khas Indonesia yang populer dan sangat mudah dijumpai di Bandung.
Kue cucur
Kue cucur yang manis terbuat dari campuran gula aren dan tepung. Inilah salah satu jajanan tradisional Jawa Timur. Namun begitu, kudapan ini bisa dengan mudah ditemukan di daerah lain seperti Bandung. Makanan ini digoreng dengan bentuk bundar dan cocok disantap sebagai kudapan bersama secangkir kopi atau teh.
Onde-onde
Berikutnya adalah onde-onde dengan cita rasa gurih. Ciri khas kudapan yang kulitnya dari tepung beras ini adalah bentuknya yang bulat dengan taburan wijen. Biasanya di dalam kudapan ini berisi kacang hijau manis. Di pasaran, onde-onde sering disajikan dengan berbagai ukuran, warna, dan isi yang menggugah selera.
Klepon
Bentuk kudapan ini bulat sekaligus menjadi ciri khasnya dan unik, dibalut dengan warna hijau dan taburan kelapa parut. Namun, siapa sangka, kue dengan tekstur lembut ini isinya berupa gula merah yang lumer di mulut. Oleh karena itulah, klepon lebih nikmat disantap seutuhnya sehingga sensasi lumer gulanya makin terasa.
Serabi
Serabi atau ada juga yang menyebutnya surabi, dikenal sebagai makanan ringan tradisional Jawa. Saat ini, serabi banyak variannya dengan rasa dan topping yang beragam. Kudapan ini cenderung manis, tetapi ada juga yang gurih yang terbuat dari tepung beras dan diolah secara tradisional dengan kayu bakar.
Putu ayu
Dari bahannya, kue putu ayu ini mirip dengan kue putu, yaitu dari tepung beras dan tepung beras ketan dicampur kelapa. Kue ini dikukus hingga matang dan bisa bertahan lebih lama ketimbang kue putu biasa. Di pasar atau pusat oleh-oleh tradisional, kue putu ayu mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau.
Bika ambon
Kudapan dari Medan ini termasuk unik karena punya tekstur yang kenyal tapi empuk. Cita rasanya manis dengan sedikit rasa kelapa yang berasal dari santan di dalam adonannya. Sebagai makanan tradisional, bika ambon bisa jadi makanan penutup yang cocok saat acara pertemuan atau pelengkap minum kopi.*
Foto: serabi
Bidik juga:
