Sajian minuman dingin dan segar untuk menu buka puasa dari Kota Bandung sangat beragam dan patutlah dicoba. Kota ini dikenal bak surga bagi para penyuka dan pencinta dunia kuliner Nusantara. Saat Ramadan, menu kuliner minuman segar semakin menjamur, menawarkan ragam cita rasa, mudah didapat, harga terjangkau dan bikin ketagihan.
Berikut adalah 5 minuman segar buka puasa di Kota Bandung yang banyak diburu saat Ramadan:
Cendol
Sajian untuk buka puasa yang pertama adalah es cendol! Siapa yang belum pernah mendengar nama minuman yang satu ini? Pamor minuman dingin yang terbuat dari tepung serta sari perasan daun suji ini tak pernah pudar. Es cendol sukses mempertahankan ketenarannya di tengah masyarakat. Campuran santan serta gula merah kental berpadu dengan cendol dijamin bikin ketagihan bagi penikmatnya.
Pada hari-hari biasa dan tentunya saat bulan puasa, es cendol yang menyegarkan sangat mudah didapat. Harga satu gelasnya pun terjangkau mulai dari Rp5.000. Untuk menambah kenikmatan dan lebih spesial, para penjual biasanya menambahkan irisan nangka atau alpukat. Satu nama yang melekat dan melegenda di Kota Bandung adalah Cendol Elizabeth.
Goyobod
Tak kalah ngehits dari minuman segar lainnya, es goyobod pun selalu menjadi favorit warga Bandung saat berbuka puasa. Dengan Rp8.000–Rp10.000, segelas es goyobod yang menyegarkan bisa Anda dapatkan.
Dilihat dari isinya, sepintas memang mirip es campur. Akan tetapi, es goyobod terdiri dari isian yang khas, yaitu potongan hunkwe yang kenyal. Isian lainnya adalah kelapa muda, kolang-kaling, pacar cina, cincau, potongan roti hingga tape. Goyobod biasa dijual dengan menggunakan gerobak dorong sembari berkeliling atau menetap di kedai-kedai tepi jalan.
Es Cincau
Minuman es cincau memang mudah ditemukan di mana-mana termasuk Kota Bandung. Cincau yang dikenal dapat melegakan tenggorokan ini banyak dijumpai dalam beragam penyajian, mulai dari cincau hijau dan cincau hitam yang dipotong maupun diserut. Cincau biasa disajikan dengan cairan gula merah dan santan.
Setelah berpuasa seharian, tubuh butuh kesegaran dan asupan nutrisi sehingga cincau dapat menjadi alternatif sajian berbuka puasa. Terlebih, cincau dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Kolak
Ini dia menu yang sangat identik dengan buka puasa bulan Ramadan. Ada Ramadan, ada kolak. Saking populernya, kolak banyak mengantarkan masyarakat untuk membuka bisnis dadakan alias musiman. Tengoklah, hampir di setiap pasar atau tempat kumpulan jajanan untuk berbuka puasa selalu tersaji. Tak jauh-jauh, setiap porsi dijual mulai Rp7.000 saja. Menu primadona ini bisa disajikan dalam dua pilihan, hangat atau dingin. Jika disajikan dingin, kolak ditambah es batu atau es serut sehingga menyegarkan.
Isian utama menu ini adalah pisang, entah itu pisang tanduk, pisang kepok atau pisang nangka dan isian tambahannya berupa kolang-kaling dan ubi. Kuah yang manis yang disiram santan khas kolak memang bikin lidah bergetar. Selain menyegarkan juga cukup mengenyangkan. Untuk kualitas premium di Kota Bandung, kolak bisa didapat di Jalan Kalipah Apo dan Jalan Macan.
Es Campur
Mirip-mirip dengan es goyobod, es campur menghadirkan cita rasa yang menyegarkan dan sedap disantap saat berbuka puasa. Menu ini berisi macam-macam buah semisal alpukat, kelapa muda, nangka, pacar cina, kolang-kaling, tape, susu kental, sirup dan es serut. Rasanya yang manis berpadu dengan dinginnya es membuat tenggorokan menjadi terasa segar.
Di Kota Bandung, menu yang satu ini sangat melekat dengan nama Oyen yang melegenda dan cabang kedainya cukup banyak. Terkadang, untuk menambah lebih spesial, es campur ditambah dengan durian.*
Foto sampul: es cendol
Bidik juga:
