Selain makanan, Bandung juga dikenal sebagai kota dengan minuman dingin khas yang selalu ngangenin. Cita rasanya yang sedap dan menyegarkan membuat beragam minuman ini kerap dicari para pencinta kuliner.
Apa saja?
Es cendol
Minuman berbahan dasar utama olahan daun suji dan tepung beras ini boleh dibilang paling populer. Selain di kedai-kedai, es cendol biasa dijual menggunakan gerobak dorong keliling permukiman. Di bilangan Jalan Oto Iskandar Di Nata, Kota Bandung, minuman yang dicampur santan dan gula merah cair tersebut sangat mudah dijumpai. Bicara es cendol di Bandung tak bisa lepas dari nama Elizabeth.
Es campur
Sesuai namanya, minuman dingin ini berisi beragam buah-buahan. Biasanya ada alpukat dan kelapa muda yang dikerok, nangka, kolang-kaling, dan pacar cina. Campuran buah-buahan ini disiram larutan gula dan susu kental manis serta ditutupi es serut. Di Bandung, Es Oyen adalah salah satu nama yang menjadi favorit masyarakat jika menyebut es campur.
Es doger
Meskipun berasal dari Cirebon, tetapi es doger mudah dijumpai di Bandung. Minuman menyegarkan ini terdiri dari ketan hitam, tapai singkong, alpukat, kelapa, nangka dan potongan roti tawar. Di atas hidangan ini biasanya diberi es serut, sirup, gula, dan susu kental manis. Campuran dari beragam isiannya membuat es doger cukup mengenyangkan dan cocok jadi sajian penutup makan siang.
Es cincau
Minuman es cincau memang mudah ditemukan di mana-mana termasuk di Kota Bandung. Cincau yang dikenal dapat melegakan tenggorokan ini banyak dijumpai dengan beragam penyajian, mulai dari cincau hijau dan cincau hitam yang dipotong maupun diserut. Cincau yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan ini biasa disajikan dengan cairan gula merah dan santan.
Es goyobod
Tak kalah ngehits dan ngangenin dari minuman segar lainnya, es goyobod pun selalu menjadi favorit warga Bandung. Dilihat dari isinya, sepintas memang mirip es campur yang sama-sama menyegarkan. Akan tetapi, es goyobod punya isian yang khas, yakni potongan kenyal hunkwe. Isian lainnya adalah kelapa muda, kolang-kaling, pacar cina, cincau, potongan roti, dan tapai.
Nah, itulah lima dari sekian banyak minuman dingin legendaris yang ngangenin dari Bandung. Mana minuman favorit Anda?*
Foto: es cendol
Bidik juga:
