Wisata kuliner di Kota Bandung rasanya belum lengkap jika tidak berkunjung ke Cibadak Culinary Night. Di kawasan ini, kita bisa cuci mata sekaligus goyang lidah menikmati dan menyantap beragam kuliner yang menggugah selera.
Ketika lepas senja berada di pusat Kota Bandung dan hendak mencari tempat makan lezat ala kaki lima? Cibadak Culinary Night adalah lokasi yang tepat dan wajib dikunjungi. Kontur jalan berupa paving block dan ornamen lampu penerang jalan berdesain klasik menjadi ciri khas kawasan kuliner ini.
Betul, sesuai namanya, Cibadak Culinary Night berjualan hanya malam hari, tepatnya menjelang senja hingga tengah malam. Namun, suasana sepanjang Jalan Cibadak bakal memberi sensasi lain bagi para pencinta dunia icip-icip. Tak hanya makanan dan kudapan tradisional Nusantara, di sana juga banyak dijumpai hidangan oriental khas Tionghoa, dan masih banyak lagi.
Berikut tiga makanan populer dan favorit di kawasan kuliner kaki lima di pusat kota ini.
Sop Kaki Sapi H. Endang
Sop Kaki H. Endang menawarkan sop kaki sapi yang lezat dan nikmat di antara hidangan serupa seperti soto dan sop kaki kambing. Tersedia tiga menu yang bakal bikin kenyang para penikmatnya. Satu porsi di luar nasi, sop daging dijual Rp54.000. Selain itu, ada sop campur dan sop polos yang berisi kentang dan tomat. Dalam porsi campur, sop terdiri dari daging, lidang, kikil, babat, urat, dan tulang muda.
Tekstur daging lokalnya yang empuk dan sedap memang menjadi ciri Sop Kaki H. Endang dan sudah teruji sejak usaha kaki limanya dirintis tahun 1989. Selain daging, kunci kelezatannya juga ada pada kuahnya yang berwarna putih khas sop kaki Jakarta. Campuran santan dan susu yang pas membuat kuahnya lebih gurih dan tidak bikin enek.
Bola Ubi Gardu Jati
Selain menu makan malam, Cibadak Culinary Night juga menjadi surga bagi para pencinta kudapan manis. Odading, kue balok, kue pukis, martabak, pisang bolen hingga Bola Ubi Gardu Jati yang menambah khazanah kuliner kawasan Cibadak.
Bola Ubi Gardu Jati adalah salah satu jajanan kali lima yang masih bertahan hingga sekarang sejak mulai menyapa warga Bandung pada 1977 di Jalan Dalem Kaum. Resep yang diwariskan turun-temurun membuat cita rasa kudapan ini tak berubah. Bola ubi yang renyah seporsinya mulai Rp15.000 dan cocok juga buat oleh-oleh.
My Juice
Jika Anda penyuka buah-buahan dan sayur-sayuran, kedai My Juice bisa jadi opsi yang mengenyangkan perut dan menyehatkan. Betul, segelas jus yang ditawarkan memang sangat kental, baik jus buah, sayuran maupun campuran jus sayur dan buah. Misalnya apel, sirsak, semangka, alpukat, kiwi, wortel, dan masih banyak lagi.
Kenyataannya, jus di kedai ini agak berbeda dengan yang lain karena di-blend tanpa air dan hanya menambah beberapa butir es batu. Seandainya aneka jus yang tercantum di daftar menu tersedia semua maka ada puluhan, bahkan ratusan menu jus dengan harga mulai Rp25.000. Mungkin ini kedai yang menawarkan menu jus terbanyak di Kota Bandung.*
Bidik juga:
